皆さまこんにちは♪
今日は七夕♪なんだかロマンティックで良いことありそうな響きっすけど
あぁ。。。熱い。。暑い。。。ι(´Д｀υ)ｱﾂｨｰ
厨房の中はサウナ状態。。。
もうゲッソリ。。
ガリガリになりそう。。。
。。。
。。。
って
全然夏痩せなんかしませんｗｗ
しっかり飲んで食べて！！元気っす(^_-)-☆

はーとらんどを始めた頃、よく味が上品だとか薄いとお客様から言われることがあり色々試行錯誤して今に至るのですが
僕が作る料理は優しい味でありたい。。そんな思いで素材と向き合っています。
優しい味ってどんな味？って思いますよね？
バランスの取れていて、香りも食感も。。。なんて能書きではなく
自然と笑顔になれる。
自然と会話が弾む。
そんな
そんな「味」があってもいいなぁ。。
そんな「味」を目指したいな。。
終わりのない優しい味を目指すべく愛を注いでいきたいなぁ。。
と
毎日がんばってます！
これからも応援よろしくお願いしますm(__)m

師匠？？