こんにちは♪
今日は雨の中沢山のご来店ありがとうございました！
夜の営業ですがご予約を沢山頂いており、カウンター席が2席だけ空いている状態です。
ご来店の際は空席のご確認をよろしくお願いいたしますm(__)m

料理を通じて伝える事。。受け取ってもらえる努力を惜しまぬ事。。
想いはそれぞれ。。伝えるほう、受け取るほう
それぞれ言いたい事、ウンチクもあるかもしれませんが
受け取っていただけるよう
わかり易いもの
その先にある笑顔
５感で感じる「タシカナモノ」
まだまだ足りないところばかりですが
「オモイヤリ」磨けたらいいなぁ。。
料理に活かせたらいいなぁ。。
なんて思ってます♪

キッチンはーとらんどはスタッフ共々進化を続けます！
これからも応援よろしくお願いいたしますm(__)m

師匠？？

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